+ Yeni Konu aç
Toplam 2 adet sonuctan sayfa basi 1 ile 2 arasi kadar sonuc gösteriliyor

Pasta yapımının püf noktaları

Bakteri Bayanlar Klubü Katagorisinde ve Yemek Tarifleri Forumunda Bulunan Pasta yapımının püf noktaları Konusunu Görüntülemektesiniz.->Pasta yapımının püf noktaları Yüzde yüz başaralı olmak için pasta yapmadan önce aşağıdaki ayrıntıları gözönüne alın. Herhangi bir hatayı önlemek ...

  1. #1
    Şirine Seabell - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)

    Üyelik tarihi
    Temmuz.2007
    Nereden
    İstanbul
    Mesajlar
    37.019

    Ampul Pasta yapımının püf noktaları

    .
    s11
    Pasta yapımının püf noktaları

    Yüzde yüz başaralı olmak için pasta yapmadan önce aşağıdaki ayrıntıları gözönüne alın.
    Herhangi bir hatayı önlemek için tarifi iyice okuyun.
    İyi kalite malzemeye önem verin.
    Bütün malzemeleri tartın, verilen ölçülerden sapmayın. Hamurun gerektiği gibi olması ölçülere bağlıdır.
    Pasta yapımı için gerekli unu iyice eleyin. Elenmiş un ile yapılan hamur daha kolay işlenir.
    Kalıbı fırına koyduktan sonra fırının kapağını açmaktan kaçının. Mayalı ve pandispanya türü hamurlar hava akımından çok çabuk etkilenir.
    Gazlı fırınlarda teneke ya da alüminyum kalıpları tercih edin. Elektrikli fırınlarda koyu renkli, çelik kalıplar kullanın.
    Teflon kalıplar hamurun yapışmasını önler.
    Pasta kalıplarının iyice kapanmış olmasına dikkat edin. Tam kapanmayan kalıpların altına folyo yerleştirin. İyi kapanmamış kalıpların kenarlarından sızan hamur fırında yanar ve oluşan duman pastanın tadını bozar.
    Pişer pişmez pastayı kalıptan çıkarın ve bir ızgaranın üstüne alın, böylece pastanın nemlenmesini önlemiş olursunuz.
    Torba ile garnitür yaptığınız zaman hızlı çalışın, uzun süre duran şanti ısınır ve sıvılaşır.

  2. #2
    Bakteri

    Üyelik tarihi
    Kasım.2010
    Mesajlar
    1

    Standart

    .
    yha yok ki güzel

+ Yeni Konu aç

Benzer Konular

  1. Pasta yapımının püf noktaları
    Konu Sahibi Seabell Forum Yemek Tarifleri
    Cevap: 0
    Son Mesaj : 27.Ocak.2008, 18:02
  2. emzirmenin püf noktaları
    Konu Sahibi Excalibur Forum Anne & Çocuk
    Cevap: 0
    Son Mesaj : 27.Ocak.2008, 13:39
  3. Windows XP Püf Noktaları
    Konu Sahibi DoLuNaY_23 Forum Elektronik & Bilgisayar
    Cevap: 0
    Son Mesaj : 27.Ocak.2008, 02:00
  4. Manikürün püf noktaları
    Konu Sahibi Seabell Forum El ve Ayak Bakımı
    Cevap: 0
    Son Mesaj : 06.Ocak.2008, 22:15
  5. Dil öğrenmenin püf noktaları
    Konu Sahibi Seabell Forum Eğitim
    Cevap: 0
    Son Mesaj : 09.Ekim.2007, 00:52

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •