Kuzu Kulağı Salatası


Kuzu kulağı C Vitamini ve Demir minerali açısından en zengin sebzelerden biridir. Ekşisimsi ve mayhoş tadı vardır. Kuzu kulağı salatası tarifi.
Kuzu Kulağı Salatası


Malzemeler,
1 demet kuzu kulağı
Yarım kâse kuru üzüm
Yarım kâse Lor peyniri
Yarım kâse ceviz içi
1 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz
Yarım Limonun suyu
Hazırlanışı,
Kuzu kulağını bol suyla yıkayıp suyunu süzdürün.
Ceviz ve kuru üzümü ılık suda bekletip süzdürün.
Kâsede zeytinyağ, tuz ve limon suyunu iyice karıştırın.
Salata kâsesine kuzu kulağı ve sosu alıp harmanlayın.
Üzerine ceviz, peynir ve üzümü ekleyin.
Buzdolabında 10 dakika bekletip servis yapın.
Afiyet olsun